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NEWS
2015-09-14
秋の季節メニュー
ホタテ貝柱とエビのトマトクリーム
 
ホタテの貝柱とエビにつまった海のうまみがなめらかなトマトクリームにとろける優しいパスタ
甘くホクホクにゆであがったロマネスコに酸味のきいたトマトクリームが良く合います。
 
 
ずわい蟹とロマネスコのクリームソース
 
なめらかなクリームにロマネスコの食感がアクセント。
濃厚なクリームもブラックペッパーの刺激で最後の一口まで飽きさせません。
おなかの底からやさしくあったまる味わいです。
 
香り高いポルチーニのクリームソース  エビのフリットを添えて
 
香り高いポルチーニ茸の芳醇な風味を存分に生かすのはコクのあるまろやかなクリームソース。
さらにパリッと香ばしいエビのフリットをのせました。
贅沢なイタリアの秋を口いっぱいん感じてください。
 
ずわい蟹のフレッシュなトマトソース
 
トマトソースのキレのある酸味と海が育んだずわい蟹の甘みは相性抜群。
ジューシーなフレッシュトマトを頬張れば、濃厚なトマトの香りが口のなかに広がりますよ。